【飲んでみた！】小川珈琲店〜コーヒーショップブレンド～(小川珈琲)
こんにちは！ポポです！
またまた随分と期間が空いてしまいました。汗
なぜかと言うと最近、過去の分析記事の再編集をしてるんですね。
読み返してみるとまぁヒドイもんです！飲んだ感想だけっぽい記事もありました。笑
と言うわけで誰もが読みやすい、意味のある記事にすることを心がけながら分析も進めていきます！
さて！今回は小川珈琲さんの「小川珈琲店～コーヒーショップブレンド～」を分析します！
本商品について
商品スペック
お値段：４０８円(税込)
袋数：８袋入り
一杯あたりの値段：５１.０円
生産国：ブラジル、コロンビア、エチオピア、インドネシア
分量：１０ｇ
本商品のポイント
小川珈琲店シリーズは過去２商品を分析してきました！！
・小川プレミアムブレンド・・・91点
・グアテマラ クオリティブレンド・・・93点※生産終了
どちらも高評価で個人的にはとても評判の良い小川珈琲さん。
小川珈琲さんは京都発祥、１９５２年創業の老舗珈琲店です。
百貨店の喫茶店として営業されているのも見かけますね。
そんな小川珈琲さんのドリップコーヒーの特徴はなんといってもコーヒー豆です。
生産地から使用している豆の名前、ブレンドの割合まで全て公開してくれています！
コーヒーショップブレンドは、
・ARKコロンビア 深煎25％
・ARKコロンビア 中煎10％
・ARKエチオピア 浅煎10％
・ジャワWIB-1 浅煎10％
を使用しているようです。
ちなみにARKとは
”「ＡＲＫ－ＯＧＡＷＡ」は小川珈琲専用のコーヒー豆です。
それぞれの生産国ごと、収穫ごとにコーヒー鑑定士がＴＰＡテストを行い、小川珈琲独自の基準を満たしたコーヒー豆の証です。”
とのことです。
また過去の記事でも説明していますが、復習のために。。
ＴＰＡとは
初期収穫時味覚テストＰ＝Pre-shipment ：
船積時味覚テスト
Ａ＝Actual Sample：
日本到着時味覚テスト
つまり品質テストのことですね！
コーヒー豆に真摯に向き合っている様子が伝わります。
さすが小川珈琲さん！（別に私は小川珈琲さんの回し者じゃありませんよ笑）
また、深煎、中煎、浅煎とありますが、焙煎に関して知りたいと言う方はコチラもどうぞ↓
内装とドリップバッグについて
長くなりましたが、外装を開けてみます！
小川珈琲さんのイメージカラーであるクリーム色ベースに赤字で色々と書かれていますね！
使用しているコーヒー豆の割合も記載があります。
続けて中身を見てみます！
シンプルなドリップバッグですが、フックの部分がクリーム色になっているのは小川珈琲さんならではのデザインですね！
ちなみに開けた時点で挽きたてのいい香りがしました！
ちなみにドリップしている時はこんな感じです！
ではいただきます！！
分析結果と総合得点
味の分析結果
＜ポポの分析結果はコチラ＞※
香り：３
酸味：５
コク：３
風味：３
※各項目ごとに５段階評価で実施。
香り（１香ばしくない ～ ５香ばしい）
酸味（１弱い ～ ５強い）
コク（１軽い ～ ５重い）
風味（１心地よくない ～ ５心地よい）
このブログにおける風味とはコーヒーを飲み終えた後の感覚・鼻で深呼吸した時の気分を表しています。
ふーむ、焦げるような芳醇な香りがありますね。大人な香りとも言いましょうか。
そしてこのコーヒー、弾けるような酸味があります。
まるで柑橘系のフルーツかのような酸味が一口飲むだけで口いっぱいに広がります！
舌の付け根でキュッと感じることができます！
コクはほどよくあるといった表現がしっくりきますね、とても酸味にマッチしています。
風味としてはリラックスというか、気持ちがスッキリするような飲みごたえです！
総合得点と飲んだ感想など
総合得点は１００点満点中、、、８８点です！
まるで喫茶店で注文したかのような、キリッとした酸味が特徴的でスッキリできるコーヒー！
フルーツのような酸味は圧巻で、コクとのバランスも良く品質の高さが伺えます！
確かに喫茶店で飲むコーヒーってこんな味だよなぁって想像しながら飲んでました！
酸味が特徴的なコーヒーが好きな方は絶対におススメします！
ぜひぜひ飲んでみてくださいね！
以上、ポポでした☆
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