【飲んでみた!】きくのIFCコーヒー スペシャルブレンド(スジャータめいらく)

カップオン型1杯コーヒー

【飲んでみた!】きくのIFCコーヒー スペシャルブレンド(スジャータめいらく)

こんにちは!
市販ドリップコーヒー分析職人、ポポです!

皆さんはコーヒー豆タイプの商品を買った時どのように保存していますか?

私は袋止めクリップで密封した上にジップロック的なやつでさらに密閉してそれを冷凍庫に入れてます!

やり過ぎかと思われるかもですが、一袋飲むのにある程度期間がかかる方にオススメの保存方法です!

味わいを割とキープできますよ!

さてさて、今回分析するのはスジャータめいらくさんの「きくのIFCコーヒー スペシャルブレンド」です!

本商品について

商品スペック

お値段:192円(税込)
袋数:5袋入り
一杯あたりの値段:38.4円
生産国:ブラジル、インドネシア他
分量:8g

本商品のポイント

「スジャータめいらく」と聞いて思い浮かべるのは牛乳だったり、果物ジュースだったり紙パックの商品をイメージしてしまうのは私だけでしょうか。

そんなスジャータめいらくさんがドリップコーヒー商品を販売されていたんです!

そのブランド名が「きくのIFCコーヒー」!
(IFC:International Fresh Coffee)

本ブログでスジャータさんのコーヒーを分析するのが初めて!

なぜ今まで発見できなかったかと言いますと、

冷蔵コーナーに陳列されていたから!

そう、本商品は焙煎後24時間以内に袋詰めされているという鮮度にこだわった商品なんですね。

また袋詰めからの輸送に関しても低温流通管理をしておりコーヒーの鮮度を保ったまま販売しているんです!
なのでスーパーに並んでからも冷蔵棚に陳列されているのです!

当然、下記の通り賞味期限がめちゃくちゃ短くなっています!

通常のドリップバッグ商品の賞味期限は約1年間である事が一般的ですが、本商品は、

  • 90日(冷蔵保存)
  • 180日(冷凍保存)

となっています!

コーヒー豆の産地はブラジル産、インドネシア産を使用しており、コク深く、ボールドな苦味を楽しめそうです!!

内装とドリップバッグについて

ではさっそく内装を!と思ったら本商品は内パッケージがありません。

開封してみると入っていたのはドリップバッグ!

シンプルな一杯ものですが、少し縦の比率が大きい長方形ですね。

なお、開封後に封をするためのシールがついていました!

でも自分は袋止めクリップを持っているのでこちらで封をしておきます。笑

密閉して再度冷凍庫へ。

このタイプは早めに飲まないと本来の味が楽しめないのがポイントです!

ではちょっと豆を覗いてみます。

中細挽き、中深煎りという感じですかね!

ちなみにドリップしているときはこんな感じ。

ドリップバッグが底深なのが特徴的!

では飲んでみましょう!




分析結果と総合得点

味の分析結果

<ポポの分析結果はコチラ>※
香り:3
酸味:1
コク:4
風味:4
※各項目ごとに5段階評価で実施。
香り(1香ばしくない ~ 5香ばしい)
酸味(1弱い ~ 5強い)
コク(1軽い ~ 5重い)
風味(1心地よくない ~ 5心地よい)
このブログにおける風味とはコーヒーを飲み終えた後の感覚・鼻で深呼吸した時の気分を表しています。


濃厚で芳醇、少し刺激的で珈琲らしい香りがあります。

酸味は感じませんね!

コクは深く、舌に重みを感じますが、深みの中にもとろりとした甘さを感じます。
まるで白桃のようです。

風味としては、上品な後味と優雅な余韻があり、心を落ち着かせてくれる風味があります。

総合得点と飲んだ感想など

総合得点は100点満点中、、、91点です!

鮮度の良さが際立つ一杯!

濃厚な香りと深いコクにトロッとした舌触りがクセになる味わいでした!!

伝わるかわからないので書こうか迷ったんですが、大げさに言うとジュースのネクター(ピーチ)の飲んだ感じに似てます!

飲むたびに「こんな舌触りがあるんだなぁ」って思いながら飲んでしまいました!

強いて言うならドリップバッグが直接入っていて内パッケージがないので、

・2杯目以降のために密閉管理が必要
・早めに飲まないと品質が落ちる

と言う点でマイナス1点ですかね。

しかし陳列棚からして冷蔵コーナーにあるわけですから鮮度に
本気(マジ)を出した感じがよく伝わる商品でした!

低温での流通管理でコストがかかっていても一杯38円という価格も魅力的!

(これからは他のドリップコーヒーも冷蔵棚がスタンダードの時代が来るかも!?笑)

マンデリンなど、どしっと重く深い味わいのコーヒー好きな方が飲むと
「ふーん、まぁいい味じゃん?」
と言う感じの感触だと思います!

飲むシーンとしては、

  • 甘いデザートのお供に
  • 食後にゆっくり
  • コーヒーの味わいをじっくり楽しみたい時

がオススメですよ。

わたしはイオンの乳製品コーナー(牛乳とか生クリームとかがあるところ)で購入しましたので、皆様もぜひ見つけてみてくださいね!

以上、ポポでした!

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【2022年更新】ドリップコーヒーランキング100選
わたしがこれまで飲んできた100種類以上の市販のドリップコーヒー商品を得点ランキング形式でまとめてみました!ドリップコーヒー商品選びの参考にしていただけると幸いです。

このドリップコーヒーも分析してみて!等もしあれば挑戦しますのでコメントかお問い合わせページからお気軽にご連絡下さい!

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