【飲んでみた！】UCCプレミアム フルーティー＆スウィート（UCC）
こんばんは！ドリップコーヒー分析してます、ポポです！
ついにアイツがやってきました。。
朝起きた時からおかしいと思ってました。
そう、花粉！
コーヒー分析の大敵ですが、久光製薬さんの「アレグラ」飲んで今日も私は戦います！（花粉と）
で、今回分析するのはＵＣＣさんの「UCC PREMIUM フルーティー＆スウィート」です！
本商品は現在販売されていないようです。
本商品について
商品スペック
お値段：３２１円(税込)
袋数：８袋入り
一杯あたりの値段：４０.１円
生産国：タンザニア、コロンビア、グァテマラ
分量：８ｇ
本商品のポイント
このUCCプレミアムシリーズは全部で３種類あり、
１．UCCプレミアム マイルド＆バランス（UCC）
２．UCCプレミアム リッチ＆ビター（UCC）
と既に２種類は分析済みですので残りの１種ということになります！
商品に記載されている味の分布表を見て見ますと、
このように”マイルド”と”酸味”のポジション、右上に位置していますね。
この商品の特徴はなんといっても１００％アラビカ種で、さらに各国の最高級豆を使用している！という点です。
市販ドリップコーヒーの裏面を見ていただくと分かるのですが、たいてい使用しているコーヒー豆の国の部分には
生豆生産国名：○○、○○、他
って書かれているんですよね。
正直「いやいや他ってどこやねん！？」って思います。（ちなみにわたし関西人ではありません汗）
なので、UCCさんのこのプレミアムシリーズでは”使用している豆の種類・配合率まで全て記載している”というのはスゴイことだと思うんですよ！
ちなみにこの商品【フルーティー＆スウィート】に使用しているコーヒー豆の種類と配合率は
①タンザニアＡＡ（タンザニア）４０％
②コロンビアスプレモ（コロンビア）３０％
③グァテマラＳＨＢ（グアテマラ）３０％
です。
②、③に関してはUCCプレミアム マイルド＆バランス（UCC）でも説明していますので、
①タンザニアＡＡについて本当に最高級なのか少し調べてみました。
- 結果、②タンザニアＡＡは間違いなく最高等級でした。
＜理由＞タンザニアでは規格や条件が複雑なので割愛しますが、基本的には＜規定の大きさ以上の豆でかつ異常な味のない健全な味＞が最高等級のＡＡとなるようです。
各国で色々と条件が異なるので勉強になります！
ちなみにタンザニアのコーヒー豆は酸味が強いのが特徴の模様です。
内装とドリップバッグについて
では内装パッケージを見て行きます！
メタリックレッドのドリップバッグには『フルーティーな甘酸っぱさ、広がる甘い香り』と書かれています。果たしてこの通りの味になるのか、、、
ドリップバッグはどうでしょう？
シンプルなものでしたね！！
コーヒー豆にお金をかけている分ドリップバッグは削るしかないですよね！
ではさっそく飲んでみます！！
分析結果と総合得点
味の分析結果
＜ポポの分析結果はコチラ＞※
香り：３
酸味：５
コク：３
風味：４
※各項目ごとに５段階評価で実施。
香り（１香ばしくない ～ ５香ばしい）
酸味（１弱い ～ ５強い）
コク（１軽い ～ ５重い）
風味（１心地よくない ～ ５心地よい）
このブログにおける風味とはコーヒーを飲み終えた後の感覚・鼻で深呼吸した時の気分を表しています。
柑橘系の香りとほんのり甘い香りがします。甘いというか優しいってイメージ。
飲んだ瞬間にみかんのような果実の弾けるような酸味を感じます。舌の上で転がすと口全体でピリリと感じることができますね。
また、コロンビア産やグアテマラ産の豆のおかげなのか、コクもしっかりとあり調和しています。
風味としては”いやみのない”ほろ苦さが残り、非常にリラックスできます。
総合得点と飲んだ感想など
総合得点は１００点満点中、、、９０点です！
説明文にある『フルーティーな甘酸っぱさ、広がる甘い香り』という文章通り、タンザニア産のコーヒー独特の果実のような酸味が特徴的で、しっかりとしたコクも楽しめる一品。
時間が立つと上品な酸味を、より感じることができますよ。
このシリーズはどれもほんとに優秀作品だと思います！
私の好みの問題ではありますが、確か酸味が強い商品で９０点台を付けたのは初めてだと思います！
皆様に自信を持ってオススメできる商品です！
ぜひ一度お試しくださいね！（ネットショップではあまり販売されておらず、関西のスーパーでよく見かけます。）
同シリーズの別テイストで、
も分析していますので、よろしければ併せてご覧ください。
以上、ポポでした☆
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